Le firme di Scalandrone.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Chiara Fantoni
5 articoli
Chiara ha realizzato un blog dove da anni condivide ricette economiche nate dalla tradizione romagnola. Da autodidatta, si è avvicinata all’idroponica per coltivare erbe anche in inverno. La sua casa è piena di piante in ogni angolo e fornisce consigli per risparmiare e ridurre gli sprechi alimentari.
Daniele Sinigaglia
5 articoli
Dopo aver lasciato il lavoro in ufficio, Daniele si è dedicato al restyling di un piccolo giardino familiare dove combina cucina e giardinaggio con attenzione ai bilanci. Racconta trucchi per riciclare scarti di cucina come fertilizzanti e propone ricette semplici basate su prodotti freschi raccolti dal suo orto.
Luca Mariani
5 articoli
Cresciuto nella campagna emiliana, Luca ha imparato l'arte dell'orto famigliare dal nonno e trasforma spesso le sue raccolte in ricette gustose e economiche. Lavora in smart working e dedica le pause alla cura della sua serra di aromatiche. Condivide autentici trucchi anti-spreco e idee per autoprodurre panna, sughi e compost.
Maddalena Fabbri
5 articoli
Maddalena, giovane ligure, lavora part-time e coltiva piante aromatiche sul balcone di casa. Da autodidatta, mescola sapori locali a ingredienti antispreco, sperimentando idee semplici per pasti veloci. È attenta agli acquisti e condivide strategie per far durare più a lungo frutta e verdura in dispensa.
Laura Gentile
4 articoli
Laura è una mamma due volte che alterna la spesa al mercato con laboratori creativi per bambini sulla coltivazione di aromatiche in vaso. Ha imparato a cucinare con pochi ingredienti grazie alle storie della nonna e ha l’abitudine di rigenerare vecchie piante e pentole per nuove funzioni domestiche.
Mattia Corradi
4 articoli
Mattia gestisce da anni un mercato contadino in provincia di Varese. Applica i suoi consigli di risparmio nella vita quotidiana, insegnando ai figli l'importanza della stagionalità e del riuso in cucina. Specializzato nell'ottenere il massimo da piante da frutto e ortaggi, crea guide pratiche per l'autoproduzione.
Veronica Righetti
4 articoli
Veronica vive in città, ma ha trasformato il suo balcone in un piccolo orto verticale. Appassionata di risparmio e cucito, recupera materiali per creare fioriere e conserva spezie essiccate. Ama sperimentare ricette vegetariane con ciò che coltiva e spesso coinvolge i suoi amici in serate di cucina anti-spreco.
Alberto Rovina
3 articoli
Alberto ha trasformato un angolo del suo garage in laboratorio per il riciclo di vasi e la cura di piante grasse. Appassionato di cucina veloce ed economica, spesso sperimenta con ciò che raccoglie tenendo un diario dei costi mensili. Si diverte a realizzare tutorial per il riutilizzo creativo di vecchi utensili.
Manuela Galvani
3 articoli
Pensionata, Manuela ha ereditato una casa in collina e organizza scambi di semi e prodotti tra i vicini. Utilizza ingredienti a km 0 e promuove la cultura della conservazione casalinga di frutta e verdura, tramandando antiche preparazioni di marmellate, tisane e ortaggi sott’olio.
Stefano Castelli
3 articoli
Stefano si è trasferito in una mansarda milanese, scoprendo la passione per il microgiardinaggio urbano e la cucina sostenibile. Ottimizza ogni angolo per coltivare insalate e germogli, sperimentando ricette semplici e consigli di risparmio energetico nella preparazione dei pasti.